Protein ve beslenme

Günlük Protein İhtiyacı: Vücut Ağırlığına Göre Tablo

DietX ekibi · Güncelleme: · 5 dk okuma

Günlük protein ihtiyacı çoğunlukla kilonuza ve ne kadar aktif olduğunuza bağlıdır. Yetişkinler için RDA (önerilen günlük alım) vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 g'dır; egzersiz yapanların çoğuna 1,4-2,0 g/kg yeter. 70 kg'da bu, temel ihtiyaç olarak günde 56 g, antrenman yapıyorsanız 98-140 g eder.

Günlük protein ihtiyacı ne kadar? Vücut ağırlığına göre tablo

KilonuzRDA (0,8 g/kg)Egzersiz yapıyorsanız (1,4-2,0 g/kg)
60 kg (132 lb)48 g84-120 g
70 kg (154 lb)56 g98-140 g
80 kg (176 lb)64 g112-160 g
90 kg (198 lb)72 g126-180 g

Pound üzerinden hesaplıyorsanız, kilogram başına 0,8 g yaklaşık lb başına 0,36 g, kilogram başına 1,4-2,0 g ise yaklaşık lb başına 0,64-0,91 g eder.

Sayılar neden bu kadar farklı?

Bu rakamlar iki farklı soruya yanıt veriyor; bu yüzden birbirinden bu kadar uzak.

RDA, neredeyse tüm sağlıklı yetişkinlerin temel ihtiyacını karşılamak için belirlenir. Sağlık için bir alt sınırdır, kuvvet kazanmak için bir hedef olarak düşünülmemiştir. Bunu kalori oranı olarak da görebilirsiniz: WHO, enerjinin %10-15'inin proteinden gelmesinin yetişkinler için genellikle yeterli olduğunu söylüyor; bu 2.000 kcal'de 50-75 g eder.

Kilogram başına 1,4-2,0 g aralığı Uluslararası Spor Beslenmesi Derneği'nin bir görüş bildirisinden geliyor ve egzersiz yapanlara yönelik. Ağırlık kaldırıyorsanız ya da haftada birkaç kez yoğun antrenman yapıyorsanız okumanız gereken sütun bu. Haftada birkaç kez yürüyorsanız iki sütun arasında bir yer makul ve kesin bir rakamı tutturmanız gerekmez.

Dikkat edilecek bir şey: verecek çok kilonuz varsa bu kilogram başına gram rakamları çok yüksek görünebilir. Yaygın bir çözüm, mevcut kilonuz yerine hedef kilonuzu kullanmak; bir diyetisyen de bir sayı seçmenize yardımcı olabilir.

Kilo vermek için ne kadar protein?

Daha az yediğinizde protein daha da önemli hâle gelir. Yüksek proteinli diyetleri inceleyen bir derleme, daha kısa süreli kontrollü denemelerde daha fazla kilo ve yağ kaybı, daha iyi korunan yağsız kütle ve tokluk üzerinde ılımlı bir etki buldu. Uzun vadeli sonuçlar diyete uyuma bağlıydı; yani sürdürebileceğiniz bir hedef, iddialı bir hedeften iyidir.

Egzersiz yapıyorsanız kalori açığındayken de kilogram başına 1,4-2,0 g aralığı çoğu kişi için pratik bir hedef. Aynı görüş bildirisi, direnç antrenmanı yapanların diyet yaparken yağsız kütleyi korumasına kilogram başına 2,3-3,1 g'ın yardımcı olabileceğini söylüyor. Bu özel bir durum: 70 kg'da günde 161-217 g anlamına gelir, 1.800 kcal'de kalorinizin %36-48'i eder; bu, olağan aralığın %35'lik üst sınırının üstünde. Kilogram başına 2,0 g'da da aynı sınıra takılabilirsiniz: 90 kg'da bu 180 g, yani 1.800 kcal'in %40'ı. Bu sayı diğer besinlere yer bırakmıyorsa aralığın alt tarafına inin.

Daha fazla protein, çok az kalori almanın zararını ortadan kaldırmaz. Lütfen bir protein hedefini sert kısıtlamanın gerekçesi yapmayın ve kalori alımınızı yaklaşık 1.200 kcal'in üstünde tutun. Makro nasıl takip edilir rehberimiz proteinin karbonhidrat ve yağla nasıl dengeleneceğini gösteriyor.

Bir günlük protein tabakta nasıl görünür?

Kilogram başına yaklaşık 1,6 g (112 g) hedefleyen 70 kg'lık biri için örnek bir gün; gösterilen hazırlanış hâli için USDA değerleriyle:

ÖğünYiyecekProteinKalori
Kahvaltı170 g yağsız Yunan yoğurdu, 40 g kuru yulaf24,1 g256 kcal
Öğle yemeği100 g fırınlanmış tavuk göğsü, 150 g pişmiş kinoa37,6 g345 kcal
Ara öğün100 g %2 yağlı cottage cheese (taneli, yumuşak taze peynir), 15 g kuru kavrulmuş badem13,7 g171 kcal
Akşam yemeği100 g pişmiş somon, 150 g haşlanmış mercimek35,6 g380 kcal
Toplam111,0 g1.152 kcal

Bu, 1.152 kcal'de 111 g protein; meyve, sebze, pişirme yağı ve daha fazla karbonhidrat için bolca yer bırakıyor. Bu eksiksiz bir menü ya da kalori hedefi değil; yalnızca daha yüksek bir protein hedefine sıradan yiyeceklerle ulaşılabileceğini gösteriyor.

Şimdi RDA ile karşılaştırın. Aynı kişi için 56 g, 100 g tavuk göğsü (31,0 g), 200 g yağsız Yunan yoğurdu (20,4 g) ve 40 g kuru yulafla (6,8 g) karşılanır; toplam 58,2 g eder. Et ve süt ürünü yiyorsanız farkında olmadan buna zaten yakın olabilirsiniz.

Yaygın yiyeceklerde ne kadar protein var?

Porsiyon başına USDA rakamları:

PorsiyonProteinKalori
100 g fırınlanmış tavuk göğsü31,0 g165 kcal
100 g su içinde konserve light ton balığı19,4 g86 kcal
50 g haşlanmış yumurta6,3 g78 kcal
150 g yağsız Yunan yoğurdu15,3 g89 kcal
150 g sert tofu26,0 g216 kcal
150 g haşlanmış mercimek13,5 g174 kcal

Yüksek proteinli besinlerin tam listemiz bunları 100 kcal başına proteine göre sıralıyor, vejetaryen ve vegan protein rehberimiz ise bitkisel ağırlıklı günleri ele alıyor.

Protein hedefinize nasıl ulaşırsınız?

  1. Sürdürebileceğiniz bir sayı seçin. Aralığınızın alt sınırıyla başlayın, kolay gelirse yukarı çıkın.
  2. Her öğüne bir protein kaynağı koyun. Dört öğün ve ara öğünle 112 g'a ulaşmak için her birinde yaklaşık 28 g yeterli. Tek bir akşam yemeğinde ulaşmak çok daha zor.
  3. Kahvaltıda başlayın. Kahvaltı, proteinin kolayca düşük kaldığı bir öğün; bir yoğurt ya da yumurta bütün günün hesabını değiştirir.
  4. Önce ana protein kaynağınızı planlayın. Öğünün geri kalanını onun etrafında kurun.
  5. Bir iki hafta kaydedin. Kısa bir kayıt dönemi, bir porsiyonun gerçekte neyi içerdiğini öğretir.

Son adımda bir uygulama yardımcı olur. DietX kalori, protein, karbonhidrat ve yağı bir fotoğraftan, bir açıklamadan, sesinizden ya da bir barkoddan tahmin eder ve yaşınıza, boyunuza, kilonuza, hareket düzeyinize ve amacınıza göre günlük bir makro hedefi verir. Ücretsiz indirilir ve ücretsiz deneme sunar, Premium abonelikle kullanılır. Tahminler değişebilir, yanlış görüneni düzenleyin.

Proteinde ne zaman dikkatli olmalı?

Böbrek hastalığınız ya da başka bir sağlık sorununuz varsa ihtiyaçlarınız farklı olabileceği için proteini artırmadan önce doktorunuza ya da bir diyetisyene danışın. Hamileyseniz ya da emziriyorsanız da aynısı geçerli.

Kalori ve makro takibi de herkes için değil. Sizi kaygılandırıyorsa sayıları bırakıp her öğüne bir protein kaynağı koymak yeterli; yeme sorunları için NHS yardımı nerede bulacağınızı anlatıyor.

Sık sorulan sorular

Günde ne kadar protein almalıyım?

Yetişkinler için RDA vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 g, yani 70 kg'da 56 g. Egzersiz yapanların çoğuna kilogram başına 1,4-2,0 g yeter; bu 70 kg'da 98-140 g eder.

Kilo vermek için kilogram başına ne kadar protein yemeliyim?

Egzersiz yapıyorsanız kilogram başına 1,4-2,0 g pratik bir aralık. Daha kısa süreli kontrollü denemelerde daha yüksek proteinli diyetler daha fazla kilo ve yağ kaybı sağladı, yağsız kütleyi daha iyi korudu; ama uzun vadeli sonuçlar diyete uyuma bağlı.

Günde 100 g protein çok mu?

Çoğu sağlıklı yetişkin için hayır. 50-70 kg ağırlığında egzersiz yapan biri için olağan aralığın içinde ve 1.800 kcal'de kalorinin yaklaşık %22'si. Böbrek hastalığınız ya da başka bir sağlık sorununuz varsa önce doktorunuza sorun.

Bir tavuk göğsünde ne kadar protein var?

USDA verilerine göre fırınlanmış tavuk göğsünün 100 g'ında yaklaşık 31 g protein var, 165 kcal. Bu rakamı kullanacaksanız pişmiş hâlde tartın; çiğ et daha ağırdır ve 100 g başına daha az protein içerir.

Etsiz yeterli protein alabilir miyim?

Evet. Tofu, mercimek, fasulye ve nohut yardımcı olur; vejetaryenseniz Yunan yoğurdu, cottage cheese ve yumurta da. Bitkisel kaynaklar protein gramı başına genellikle daha çok kalori getirir, bu yüzden biraz planlama ister.

Kaynaklar

  1. National Academies: Dietary Reference Intakes for energy and macronutrients
  2. Jäger et al. (2017), J Int Soc Sports Nutr: ISSN position stand on protein and exercise
  3. WHO: Healthy diet
  4. Leidy et al. (2015), Am J Clin Nutr: The role of protein in weight loss and maintenance
  5. USDA FoodData Central (SR Legacy)
  6. NHS: Eating disorders

Genel bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Beslenmenizi değiştirmeden önce, özellikle hamileyseniz, 18 yaşından küçükseniz veya bir sağlık sorununuz varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın. Yemek takibi sizi kaygılandırıyorsa veya geçmişte yeme bozukluğu yaşadıysanız kalori saymayın ve bir uzmandan destek alın.

Bugün daha akıllı takibe başlayın

DietX'i iPhone ya da Android için ücretsiz indirin.

DietX'i App Store'dan indirinDietX'i Google Play'den edinin