Kalori ve kilo

BMR ve TDEE Nedir? Koruma Kalorisi Nasıl Hesaplanır?

DietX ekibi · Güncelleme: · 6 dk okuma

BMR ile TDEE arasındaki fark basit: BMR (bazal metabolizma hızı) vücudunuzun dinlenirken yaktığı enerjidir, TDEE (günlük toplam enerji harcaması) ise hareket ve egzersiz dahil bir günde yaktığınız her şeydir. Koruma kaloriniz de aynı TDEE sayısıdır, yalnızca yemek açısından bakılır: kilonuz değişmeden yiyebileceğiniz miktar. 165 cm boyunda, 70 kg ağırlığında, hafif aktif, 35 yaşında bir kadın için bu, yaklaşık 1.395 kcal BMR ve yaklaşık 1.920 kcal TDEE anlamına gelir.

Bu rehberin geri kalanında bu sayıların içinde neler olduğunu, hesaplayıcıların neden farklı sonuç verdiğini ve gerçek koruma kalorinizi kendi sonuçlarınızdan nasıl bulacağınızı anlatıyoruz.

BMR, TDEE ve koruma kalorisi

TerimNe demekYukarıdaki kadınErkek, 35 yaş, 180 cm, 85 kg, orta düzey aktif
BMRDinlenirken yakılan enerji1.395 kcal1.805 kcal
TDEEBMR artı sindirim, günlük hareket ve egzersizyaklaşık 1.920 kcalyaklaşık 2.800 kcal
Koruma kalorisiKilonuzu sabit tutan kalori alımıyaklaşık 1.920 kcalyaklaşık 2.800 kcal

RMR ya da REE de görebilirsiniz; bunlar dinlenme metabolizma hızı ve dinlenme enerji harcamasının kısaltmasıdır. BMR'den daha az katı koşullarda ölçülürler ve Mifflin-St Jeor denklemi teknik olarak dinlenme enerjisini tahmin eder. Gündelik kullanım için bunları aynı şey sayabilirsiniz.

TDEE nelerden oluşur?

Günlük harcamanız dört parçadan oluşur:

  • Dinlenme metabolizması (BMR'niz). Nefes almak, kan dolaşımı, vücut ısısını korumak ve organların çalışması. Çoğu insanda en büyük parça budur.
  • Yemeği sindirmek. Bir öğünü kullanılabilir enerjiye çevirmek de biraz enerji harcatır.
  • Günlük hareket. Otobüse yürümek, ev işi, ayakta durmak, kıpırdanmak. Bu parça kişiden kişiye ve haftadan haftaya çok değişebilir.
  • Egzersiz. Planlı antrenmanlar. Bu parçayı olduğundan büyük görmek kolaydır.

Yukarıdaki iki örnekte BMR, TDEE'nin yaklaşık %73'ünü ve %65'ini oluşturuyor. Bu paylar doğrudan katsayıdan çıkıyor (1 ÷ 1,375 ve 1 ÷ 1,55), bu yüzden ölçüm değil örnek olarak görün.

BMR ve TDEE nasıl hesaplanır?

İki adımda olur. Önce kilonuzu, boyunuzu, yaşınızı ve cinsiyetinizi kullanan Mifflin-St Jeor denkleminden BMR'nizi bulun. Bir sistematik derleme onu yaygın denklemler arasında en güvenilir bulmuş. Sonra TDEE'nizi bulmak için sonucu bir aktivite katsayısıyla çarpın. Günlük kaç kalori almalıyım rehberimizde tam formül ve adım adım anlatım var.

O rehberde göstermediğimiz şey, aktivite katsayısının ne kadar önemli olduğu. Aynı iki kişinin her düzeydeki sonucu şöyle. Katsayılar kabadır; kesin değil, yaygın kullanılan değerlerdir.

Aktivite düzeyiKatsayıKadın (BMR 1.395)Erkek (BMR 1.805)
Hareketsiz1,21.674 kcal2.166 kcal
Hafif1,3751.918 kcal2.482 kcal
Orta1,552.162 kcal2.798 kcal
Çok aktif1,7252.406 kcal3.114 kcal
Aşırı aktif1,92.651 kcal3.430 kcal

Tabloda her basamak kadın için yaklaşık 244 kcal, erkek için yaklaşık 316 kcal ekliyor. En alt ve en üst düzey arasındaki fark 977 kcal ve 1.264 kcal. Yani işaretlediğiniz seçenek sonucu, yuvarlamadan çok daha fazla değiştiriyor. İki düzey arasında kalırsanız düşük olanı seçin.

TDEE hesaplayıcıları neden farklı sonuç verir?

İki hesaplayıcı iki farklı sayı verdiyse biri bozuk demek değildir. Farklı çıkmalarının birkaç makul nedeni var.

  1. Farklı denklemler. Çoğu Mifflin-St Jeor kullanıyor, bazıları daha eski formüller. En iyisi bile tahmindir: derlemeye göre bu denklem, diğerlerinden daha çok kişide ölçülen değerin %10 yakınında sonuç veriyor. 1.395 kcal'lik bir BMR'de %10, iki yönde de günde yaklaşık 140 kcal eder ve bazı insanlar bu aralığın dışında kalır.
  2. Farklı aktivite etiketleri. Bir sitenin "orta"sı ötekinin "hafif"i olabilir ve yukarıdaki tabloda bir satırlık fark 244 kcal ya da daha fazla eder.
  3. Egzersizin farklı sayılması. Bazı hesaplayıcılar antrenmanları katsayıya katar, bazıları ayrıca ekler. Saatinizin verdiği sayıyı katsayının üstüne eklerseniz aynı antrenmanı iki kez saymış olursunuz. Egzersiz kalorilerini geri yemek yazımız bunu anlatıyor.
  4. Sizi göremezler. Formül kilonuzu, boyunuzu, yaşınızı ve cinsiyetinizi bilir. Ne kadar kasınız olduğunu, ne kadar kıpırdandığınızı ya da bir sağlık sorununuz olup olmadığını bilmez.

Giyilebilir cihazların da kendi sorunu var. 7 bileklik cihazın test edildiği çalışmada hiçbiri enerji harcaması hatasını %20'nin altına indiremedi. 2.500 kcal'lik bir ölçümde %20, 500 kcal eder; bu yüzden sayıyı son hanesine kadar doğru kabul etmeyin.

Gerçek koruma kalorinizi nasıl bulursunuz?

Formül size bir başlangıç noktası verir. Cevabı kendi sonuçlarınız verir.

  1. Tahmini TDEE'nizle başlayın.
  2. İki üç hafta ona yakın yiyin ve yağ, içecek ve atıştırmalıklar dahil elinizden geldiğince dürüst kayıt tutun.
  3. Haftada birkaç sabah tartılın ve haftalık ortalama alın; çünkü günlük iniş çıkışlar normaldir.
  4. Kilo eğilimine bakın. Ortalama kilonuz sabitse kaydettiğiniz ortalama kalori yaklaşık olarak koruma kalorinizdir. Düşüyorsa koruma kaloriniz yediğinizden yüksektir, yükseliyorsa düşüktür.
  5. Yaklaşık 100-200 kcal ayarlama yapın, gerekirse tekrarlayın.

Yukarıdaki kadın için varsayımsal bir örnek:

HaftaKaydedilen ortalama kaloriOrtalama kilo
11.900 kcal70,4 kg
21.940 kcal70,3 kg
31.910 kcal70,4 kg

Ortalama kalori alımı yaklaşık 1.917 kcal ve kilosu neredeyse hiç oynamıyor; yani pratikteki koruma kalorisi yaklaşık 1.920 kcal. 2.100 kcal kaydederken kilosu sabit kalsaydı, formül yerine 2.100 kcal'e güvenmesi gerekirdi.

Bir uyarı: kayıtlar çoğu zaman eksik olur. 10 yetişkinle yapılan küçük bir çalışmada, kendini "diyete dirençli" olarak tanımlayan katılımcılar yediklerini %47 eksik bildirdi. Bu özel bir grup, herkes için geçerli saymayın. Kendi kayıtlarınızdan çıkan koruma kalorisi, aynı şekilde kayıt tutmaya devam ettiğiniz sürece yine işe yarar, çünkü kendi alışkanlıklarınıza göre oluşmuştur. Kayıt alışkanlıklarınızı iyileştirmek isterseniz kalori takibinde en sık yapılan hatalara bakın.

Koruma kaloriniz zamanla neden değişir?

Koruma kaloriniz sabit bir sayı değildir. Formülde verdiğiniz her kilogram BMR'nizi 10 kcal düşürür, aktivite katsayısı da bunun üstüne uygulanır. Yukarıdaki kadın için 10 kg vermek, koruma kalorisini yaklaşık 138 kcal düşürür (10 × 10 × 1,375). Her yaş BMR'den 5 kcal daha götürür, ama bunun etkisi çok daha azdır.

Enerji dengesi araştırması, vücut ağırlığının kalori alımındaki değişikliğe yavaş yanıt verdiğini, yarılanma süresinin yaklaşık 1 yıl olduğunu ve kilo kaybının yavaşladığını ekliyor. Bu yüzden birkaç kilo verdikten sonra ve yeni bir iş ya da sakatlık gibi nedenlerle aktiviteniz değiştiğinde yeniden hesaplayın.

Sayınızla ne yapmalı?

  • Kilonuzu korumak için koruma kaloriniz kadar yiyin ve kilo eğilimini ara sıra kontrol edin.
  • Kilo vermek için ılımlı bir miktar çıkarın. Kalori açığı rehberimiz bunu nasıl ayarlayacağınızı gösteriyor.
  • BMR'nize göre yemeyi hedef yapmayın. BMR hesabın bir parçasıdır, kalori hedefi değildir. Planınız sizi yaklaşık 1.200 kcal'in altında bırakıyorsa bir doktora ya da diyetisyene danışın.

Kalori saymak herkes için değildir. Sizi kaygılandırıyorsa, yeme bozukluğu geçmişiniz varsa, hamileyseniz ya da bir sağlık sorununuz varsa önce destek ya da uzman tavsiyesi alın.

DietX yaşınıza, boyunuza, kilonuza, hareket düzeyinize ve hedefinize göre günlük kalori ve makro hedefi hesaplar. Ayrıca kilonuzu ve eğilimlerinizi kayıtlarınızla yan yana gösterir; 4. adımda gereken karşılaştırma da budur. Ücretsiz indirilir ve ücretsiz deneme sunar, Premium abonelikle kullanılır.

Sık sorulan sorular

BMR ile TDEE arasındaki fark nedir?

BMR, vücudunuzun dinlenirken yaktığı enerjidir. TDEE bunun üstüne sindirimi, günlük hareketi ve egzersizi ekler; bu yüzden hep daha büyük sayıdır. BMR'si 1.395 kcal olan ve hafif aktif bir kadının TDEE'si yaklaşık 1.920 kcal'dir.

TDEE koruma kalorisiyle aynı mı?

Pratikte evet. TDEE bir günde yaktığınız, koruma kalorisi ise onu karşılamak için yiyebileceğiniz miktardır. Gerçek TDEE'niz kadar yerseniz kilonuz birkaç hafta boyunca yaklaşık aynı kalmalı.

Kilo vermek için BMR'me göre yemeli miyim?

Hayır. BMR hesaptaki bir adımdır, hedef değil. Hedefinizi TDEE'nizden belirleyin; genellikle ondan yaklaşık 300-500 kcal düşük. Bu, yaklaşık 1.200 kcal'e yakın ya da altında bir sayıya denk geliyorsa bir doktora ya da diyetisyene danışın.

TDEE hesaplayıcıları neden farklı sonuç veriyor?

Farklı denklemler kullanıyor, aktivite düzeylerini farklı tanımlıyor ve egzersizi farklı sayıyor olabilirler. Birkaç yüz kalorilik fark normaldir. Hangisini isterseniz başlangıç noktası olarak kullanın, sonra kilo eğiliminize göre düzeltin.

Akıllı saatimdeki yakılan kaloriye güvenebilir miyim?

Yalnızca kabaca. 7 bileklik cihazın bir testinde hiçbiri enerji harcaması hatasını %20'nin altına indiremedi. Sayıyı kendi günlerinizi karşılaştırmak için kullanın, geri yiyeceğiniz bir miktar olarak değil.

Kaynaklar

  1. Mifflin et al. (1990), Am J Clin Nutr: A new predictive equation for resting energy expenditure
  2. Frankenfield et al. (2005), J Am Diet Assoc: Predictive equations for resting metabolic rate, a systematic review
  3. Shcherbina et al. (2017), J Pers Med: Accuracy of wrist-worn heart rate and energy expenditure
  4. Lichtman et al. (1992), N Engl J Med: Self-reported and actual caloric intake and exercise
  5. Hall et al. (2011), Lancet: Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight
  6. NHS: Eating disorders

Genel bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Beslenmenizi değiştirmeden önce, özellikle hamileyseniz, 18 yaşından küçükseniz veya bir sağlık sorununuz varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın. Yemek takibi sizi kaygılandırıyorsa veya geçmişte yeme bozukluğu yaşadıysanız kalori saymayın ve bir uzmandan destek alın.

Bugün daha akıllı takibe başlayın

DietX'i iPhone ya da Android için ücretsiz indirin.

DietX'i App Store'dan indirinDietX'i Google Play'den edinin