Calorias e peso

TMB vs gasto energético total: como achar suas calorias de manutenção

Pela equipe DietX · Atualizado em · 7 min de leitura

A diferença entre TMB e TDEE é simples: a TMB (taxa metabólica basal) é a energia que o corpo gasta em repouso, e o TDEE (gasto energético diário total, na sigla em inglês) é tudo o que você gasta em um dia, incluindo movimento e exercício. Suas calorias de manutenção são o mesmo número do TDEE, visto do lado da comida: o quanto você pode comer sem que o peso mude. Para uma mulher de 35 anos, 165 cm e 70 kg com atividade leve, isso significa uma TMB de cerca de 1.395 kcal e um TDEE de cerca de 1.920 kcal.

O resto deste guia mostra o que entra nesses números, por que as calculadoras discordam e como achar sua manutenção real a partir dos resultados.

TMB vs TDEE vs calorias de manutenção

TermoO que significaMulher acimaHomem, 35 anos, 180 cm, 85 kg, atividade moderada
TMBEnergia gasta em repouso1.395 kcal1.805 kcal
TDEETMB mais digestão, movimento diário e exercíciocerca de 1.920 kcalcerca de 2.800 kcal
Calorias de manutençãoA ingestão que mantém o peso estávelcerca de 1.920 kcalcerca de 2.800 kcal

Você também pode ver RMR ou REE, siglas em inglês de taxa metabólica de repouso e gasto energético de repouso. Elas são medidas em condições menos rígidas que a TMB, e a equação de Mifflin-St Jeor tecnicamente prevê o gasto de repouso. No uso do dia a dia, você pode tratá-las como a mesma coisa.

Do que é feito o TDEE?

Seu gasto diário tem quatro partes:

  • Metabolismo de repouso (sua TMB). Respirar, fazer o sangue circular, manter o corpo aquecido e fazer os órgãos funcionarem. Para a maioria das pessoas, é a maior parte.
  • Digerir os alimentos. Transformar uma refeição em energia utilizável custa um pouco de energia.
  • Movimento cotidiano. Andar até o ônibus, tarefas de casa, ficar de pé, se mexer. Isso varia muito entre as pessoas e de uma semana para outra.
  • Exercício. Treinos planejados. Esta parte é fácil de superestimar.

Nos dois exemplos acima, a TMB representa cerca de 73% e 65% do TDEE. Essas proporções decorrem diretamente do multiplicador (1 ÷ 1,375 e 1 ÷ 1,55), então leia-as como ilustrações e não como medições.

Como calcular sua TMB e seu TDEE

São dois passos. Primeiro, obtenha a TMB pela equação de Mifflin-St Jeor, que usa peso, altura, idade e sexo. Uma revisão sistemática a considerou a mais confiável entre as equações comuns. Depois multiplique por um fator de atividade para obter o TDEE. Nosso guia de quantas calorias você precisa por dia traz a fórmula completa e a explica passo a passo.

O que aquele guia não mostra é o quanto o fator de atividade pesa. Veja as mesmas duas pessoas em todos os níveis. Os multiplicadores são aproximados e de uso comum, não exatos.

Nível de atividadeMultiplicadorMulher (TMB 1.395)Homem (TMB 1.805)
Sedentário1,21.674 kcal2.166 kcal
Leve1,3751.918 kcal2.482 kcal
Moderado1,552.162 kcal2.798 kcal
Muito ativo1,7252.406 kcal3.114 kcal
Extremamente ativo1,92.651 kcal3.430 kcal

Cada degrau da tabela soma cerca de 244 kcal para ela e cerca de 316 kcal para ele. Do topo à base, a diferença é de 977 kcal e 1.264 kcal. Ou seja, a caixa que você marca muda a resposta muito mais do que qualquer arredondamento. Se estiver em dúvida entre dois níveis, escolha o mais baixo.

Por que as calculadoras de TDEE dão respostas diferentes

Se duas calculadoras deram dois números, não quer dizer que uma esteja quebrada. Há vários motivos honestos para elas divergirem.

  1. Equações diferentes. Muitas usam Mifflin-St Jeor e algumas usam fórmulas mais antigas. Mesmo a melhor é só uma estimativa: a revisão constatou que ela ficou dentro de 10% dos valores medidos para mais pessoas que qualquer outra. Sobre uma TMB de 1.395 kcal, 10% são cerca de 140 kcal por dia para mais ou para menos, e algumas pessoas ficam fora disso.
  2. Rótulos de atividade diferentes. O “moderado” de um site é o “leve” de outro, e uma linha da tabela acima vale 244 kcal ou mais.
  3. Exercício contado de formas diferentes. Algumas calculadoras embutem os treinos no multiplicador e outras os somam à parte. Se você somar o número do seu relógio por cima de um multiplicador, conta o mesmo treino duas vezes. Nosso artigo sobre comer de volta as calorias do exercício trata disso.
  4. Elas não veem você. Uma fórmula conhece seu peso, altura, idade e sexo. Não sabe quanta massa muscular você tem, o quanto você se mexe nem se há uma condição médica envolvida.

Os dispositivos vestíveis têm o próprio problema. Em um teste com 7 dispositivos de pulso, nenhum conseguiu manter o erro do gasto de energia abaixo de 20%. Numa leitura de 2.500 kcal, 20% são 500 kcal, então não confie no valor até o último dígito.

Como achar suas calorias de manutenção reais

Uma fórmula dá um ponto de partida. Seus próprios resultados dão a resposta.

  1. Comece com o TDEE estimado.
  2. Coma perto dele por duas a três semanas e registre da forma mais honesta possível, incluindo óleo de cozinha, bebidas e beliscadas.
  3. Pese-se algumas manhãs por semana e calcule a média semanal, já que as oscilações diárias são normais.
  4. Leia a tendência. Se a média do seu peso está estável, a média do que você registrou é aproximadamente a sua manutenção. Se está caindo, sua manutenção é maior do que o que você come. Se está subindo, é menor.
  5. Ajuste em cerca de 100 a 200 kcal e repita se for preciso.

Veja um exemplo inventado para a mulher acima:

SemanaIngestão média registradaPeso médio
11.900 kcal70,4 kg
21.940 kcal70,3 kg
31.910 kcal70,4 kg

A ingestão dela fica em média em cerca de 1.917 kcal e o peso quase não se mexe, então a manutenção que ela usa na prática é de cerca de 1.920 kcal. Se ela tivesse ficado estável registrando 2.100 kcal, deveria confiar nas 2.100 kcal e não na fórmula.

Uma ressalva: os registros costumam ficar abaixo do real. Em um pequeno estudo com 10 adultos que se descreviam como “resistentes à dieta”, as pessoas informaram 47% menos comida do que comeram. É um grupo específico, então não o tome como típico. Um número de manutenção tirado do seu próprio registro continua funcionando enquanto você registrar sempre do mesmo jeito, porque está calibrado para os seus hábitos. Se quiser melhorar esses hábitos, veja os erros mais comuns ao contar calorias.

Por que suas calorias de manutenção mudam com o tempo

Sua manutenção é um alvo móvel. Na fórmula, cada quilo que você perde reduz a TMB em 10 kcal, e o multiplicador de atividade se aplica por cima. Para a mulher acima, perder 10 kg reduz a manutenção em cerca de 138 kcal (10 × 10 × 1,375). Cada ano de idade tira outros 5 kcal da TMB, o que importa bem menos.

Pesquisas sobre balanço energético acrescentam que o peso corporal responde devagar a uma mudança na ingestão, com um tempo de meia-vida de cerca de 1 ano, e que a perda vai diminuindo. Por isso, recalcule a cada poucos quilos e sempre que sua atividade mudar, como em um novo emprego ou uma lesão.

O que fazer com o seu número

  • Para manter o peso, coma na sua manutenção e confira a tendência de vez em quando.
  • Para emagrecer, subtraia um valor modesto. Nosso guia de déficit calórico mostra como dimensioná-lo.
  • Não use a TMB como meta de ingestão. A TMB é uma peça do cálculo e não uma meta de ingestão. Se o seu plano ficar abaixo de cerca de 1.200 kcal, converse com um médico ou nutricionista.

Contar calorias não é para todo mundo. Se isso causa ansiedade, se você tem histórico de transtorno alimentar ou se está grávida ou tem alguma condição médica, busque apoio ou orientação profissional antes.

O DietX calcula uma meta diária de calorias e macros a partir de idade, altura, peso, nível de atividade e objetivo. Também mostra seu peso e as tendências ao lado do que você registra, que é a comparação de que o passo 4 precisa. O download é gratuito, com um período de teste grátis, e o Premium é uma assinatura.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre TMB e TDEE?

A TMB é a energia que o corpo gasta em repouso. O TDEE soma por cima a digestão, o movimento cotidiano e o exercício, então é sempre o número maior. Uma mulher com TMB de 1.395 kcal e atividade leve tem TDEE de cerca de 1.920 kcal.

TDEE é o mesmo que calorias de manutenção?

Na prática, sim. O TDEE é o que você gasta em um dia e as calorias de manutenção são o que você pode comer para igualá-lo. Se você come o seu TDEE real, o peso deve ficar mais ou menos igual ao longo de várias semanas.

Devo comer o valor da minha TMB para emagrecer?

Não. A TMB é um passo do cálculo, não uma meta. Defina sua meta a partir do TDEE, em geral cerca de 300 a 500 kcal abaixo dele. Se isso ficar perto ou abaixo de cerca de 1.200 kcal, converse com um médico ou nutricionista.

Por que as calculadoras de TDEE dão resultados diferentes?

Elas podem usar equações diferentes, descrever os níveis de atividade de formas diferentes e contar o exercício de maneiras diferentes. Uma diferença de duzentas calorias ou mais é normal. Use qualquer uma como ponto de partida e depois corrija pela tendência do peso.

Posso confiar nas calorias gastas do meu smartwatch?

Só de forma aproximada. Em um teste com 7 dispositivos de pulso, nenhum conseguiu manter o erro do gasto de energia abaixo de 20%. Use o número para comparar os seus próprios dias, não como uma quantidade para comer de volta.

Fontes

  1. Mifflin et al. (1990), Am J Clin Nutr: A new predictive equation for resting energy expenditure
  2. Frankenfield et al. (2005), J Am Diet Assoc: Predictive equations for resting metabolic rate, a systematic review
  3. Shcherbina et al. (2017), J Pers Med: Accuracy of wrist-worn heart rate and energy expenditure
  4. Lichtman et al. (1992), N Engl J Med: Self-reported and actual caloric intake and exercise
  5. Hall et al. (2011), Lancet: Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight
  6. NHS: Eating disorders

Informação geral, não é aconselhamento médico. Fale com um médico ou nutricionista antes de mudar sua alimentação, principalmente se estiver grávida, tiver menos de 18 anos ou algum problema de saúde. Se registrar a comida causa ansiedade ou se você já teve um transtorno alimentar, evite contar calorias e procure apoio profissional.

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