Calorieën in alcohol: bier, wijn en sterke drank
Door het DietX-team · Bijgewerkt op · 6 min. lezen
De calorieën in alcohol komen neer op 7 kcal per gram, volgens de FAO. Dat is ruim meer dan eiwit en koolhydraten met 4 kcal per gram en niet ver onder vet met 9. Eén Amerikaans standaardglas, ongeveer 14 g pure alcohol, is daarmee al ongeveer 98 kcal alleen aan alcohol. De NHS komt voor een glas wijn van 12% van 175 ml uit op maximaal 158 kcal en voor een pint bier van 5% op maximaal 222 kcal.
Hoeveel calorieën zitten er in alcohol?
| Drankje | Hoeveelheid | Calorieën | Bron |
|---|---|---|---|
| Elk drankje, alleen alcohol | 14 g alcohol | ongeveer 98 kcal | NIAAA, FAO |
| Wijn, 12% | 175 ml | maximaal 158 kcal | NHS |
| Bier, 5% | 568 ml (Britse pint) | maximaal 222 kcal | NHS |
| Gewoon bier | 100 g | 43 kcal | USDA |
| Sterke drank, 80 proof | 100 g | 231 kcal | USDA |
Hoeveel calorieën zitten er in een biertje?
De USDA geeft gewoon bier 43 kcal per 100 g, en bier weegt ongeveer evenveel als water. Dus:
- Een blikje van 12 oz (ongeveer 355 g) komt op ongeveer 153 kcal.
- Een Britse pint van 568 ml bier van 5% is maximaal 222 kcal, volgens het cijfer van de NHS.
- Een Amerikaanse pint van 473 ml is bij diezelfde verhouding maximaal ongeveer 185 kcal.
De twee bronnen komen niet exact overeen. Het cijfer van de NHS komt neer op ongeveer 39 kcal per 100 ml, iets onder de 43 kcal per 100 g van de USDA. Bieren verschillen, dus gebruik het etiket of het cijfer op de kaart als je dat hebt.
Hoeveel calorieën zitten er in wijn?
Als je het cijfer van de NHS van maximaal 158 kcal voor 175 ml wijn van 12% opschaalt (ongeveer 90 kcal per 100 ml), krijg je dit:
| Hoeveelheid wijn van 12% | Calorieën, maximaal ongeveer |
|---|---|
| 125 ml | 113 kcal |
| 175 ml | 158 kcal |
| 250 ml | 226 kcal |
| fles van 750 ml | 677 kcal |
Dit zijn omgerekende schattingen. Sterkere wijn bevat meer alcohol en dus meer calorieën, en een royale schenking ook. Drink je thuis, dan kan het een eyeopener zijn om één keer een glas met water af te meten.
Calorieën in sterke drank
De USDA geeft sterke drank van 80 proof 231 kcal per 100 g, zonder eiwit, koolhydraten of vet. Dat komt allemaal uit de alcohol: 231 ÷ 7 = 33 g alcohol per 100 g. Eén standaardglas van 14 g is dus ongeveer 42 g sterke drank, grofweg een Amerikaans shotglas van 1,5 oz, met ongeveer 98 kcal. De drank zelf is het eenvoudige deel. Wat je erbij mengt, bepaalt waar de getallen veranderen.
Mixers en cocktails
De calorieën in een mixdrankje zijn de sterke drank plus alles wat er verder in het glas gaat.
- Spuitwater en light-mixers voegen weinig of niets toe.
- Gewone frisdrank, tonic en sap voegen suiker toe. Suiker is een koolhydraat met 4 kcal per gram, dus kijk op het etiket: elke 10 g suiker voegt 40 kcal toe. Eén shot met een mixer met 25 g suiker komt op ongeveer 198 kcal (98 + 100).
- Cocktails kunnen meer dan één shot bevatten plus siroop, sap of room. Twee shots zijn alleen al ongeveer 196 kcal voordat er iets anders in gaat. Behandel een zoete of romige cocktail dus als een tussendoortje op zich.
Zo bereken je het voor elk drankje
Voor het alcoholdeel van elk drankje heb je het volume en de sterkte nodig. Die staat op het etiket als ABV (alcoholpercentage). Pure alcohol weegt ongeveer 0,8 g per ml. Schrijf het percentage als decimaal (12% = 0,12):
ml × ABV × 0,8 × 7 = kcal uit alcohol
| Drankje | Som | Uit alcohol | Totaal NHS, maximaal |
|---|---|---|---|
| 175 ml wijn van 12% | 175 × 0,12 × 0,8 × 7 | ongeveer 118 kcal | 158 kcal |
| 568 ml bier van 5% | 568 × 0,05 × 0,8 × 7 | ongeveer 159 kcal | 222 kcal |
Het verschil tussen de twee kolommen is ongeveer 40 kcal bij de wijn en ongeveer 63 kcal bij het bier, vooral overgebleven koolhydraten. Deze som geeft je dus een ondergrens, en zoetere drankjes zitten er verder boven.
Hoe alcohol past in een calorietekort
Een drankje kan in een calorietekort passen als je het meetelt, want het tekort is een gemiddelde over de week. Het zijn de totalen die mensen verrassen:
| Over een weekend | Totaal | Gemiddeld over 7 dagen |
|---|---|---|
| 6 glazen wijn van 175 ml | maximaal 948 kcal | maximaal ongeveer 135 kcal per dag |
| 4 pinten bier van 5% | maximaal 888 kcal | maximaal ongeveer 127 kcal per dag |
| 6 pinten bier van 5% | maximaal 1.332 kcal | maximaal ongeveer 190 kcal per dag |
Naast een dagelijks tekort van 400 kcal gebruiken zes glazen wijn ongeveer een derde ervan op. Zes pinten gebruiken bijna de helft op, ofwel meer dan drie dagen van dat tekort. Staat je gewicht stil, kijk hier dan eerst naar, naast de andere punten op onze lijst met fouten bij calorieën tellen.
Een paar manieren om het getal omlaag te brengen:
- Kies het kleinere glas. Van 175 ml naar 125 ml scheelt maximaal ongeveer 45 kcal per keer.
- Kies een lagere sterkte. Minder alcohol betekent minder calorieën.
- Wissel af met water. Het vertraagt je tempo en kost niets.
- Plan het eten achteraf. Eten laat op de avond is vaak het grotere getal, en het is makkelijk te vergeten dat te loggen.
Sla alsjeblieft geen maaltijden over om calorieën te “sparen” voor drank. Alcohol komt harder aan op een lege maag, en heel weinig eten overdag is geen gezonde ruil. Calorieën tellen is niet voor iedereen. Ben je zwanger, gebruik je medicijnen of heb je een medische aandoening, vraag dan een arts naar alcohol en naar het aanpassen van je eten.
Alcohol loggen
Log elk drankje meteen als het wordt ingeschonken, want later wordt het vaag. Noteer drie dingen: het volume, de sterkte en wat erbij gemengd is.
Een foto kan een glas tonen, maar vertelt je niets over de sterkte of de mix. Woorden werken hier dus beter. In DietX kun je typen of zeggen “twee glazen rode wijn van 12% van 175 ml” of “een pint pils van 5%” en het resultaat aanpassen voordat je het opslaat. Schattingen kunnen afwijken, dus vergelijk ze met de cijfers hierboven. De app is gratis te downloaden met een gratis proefperiode, en Premium is een abonnement.
Houd je macro’s bij, wees dan niet verbaasd als je getallen niet kloppen. Alcohol is geen eiwit, koolhydraat of vet, dus de calorieën vallen buiten je macroverdeling. Een veelgebruikte oplossing is ze als koolhydraten of vet mee te rekenen: 98 kcal is ongeveer 24,5 g koolhydraten (98 ÷ 4) of ongeveer 10,9 g vet (98 ÷ 9).
Vraag onderweg naar wat er op de kaart staat, want veel zaken vermelden glasgroottes en sterktes. Onze gids over calorieën tellen als je uit eten gaat behandelt het eten van diezelfde avond.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een biertje?
Een blikje gewoon bier van 12 oz heeft ongeveer 153 kcal, op basis van het USDA-cijfer van 43 kcal per 100 g. De NHS geeft een pint van 568 ml bier van 5% maximaal 222 kcal. Sterkte en recept maken verschil, dus kijk op het etiket als dat kan.
Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn?
De NHS geeft een glas wijn van 12% van 175 ml maximaal 158 kcal. Opgeschaald is een glas van 125 ml maximaal ongeveer 113 kcal en een glas van 250 ml maximaal ongeveer 226 kcal. Sterkere wijn heeft meer.
Hoeveel calorieën zitten er in een shot wodka of whisky?
Een shot sterke drank van 80 proof met één Amerikaans standaardglas, ongeveer 14 g alcohol, heeft ongeveer 98 kcal. Mixers komen erbovenop. Spuitwater voegt weinig of niets toe, terwijl gewone frisdrank en sap suiker toevoegen met 4 kcal per gram.
Houdt alcohol afvallen tegen?
De calorieën tellen mee voor je totaal zoals alle andere, dus regelmatig drinken kan een flink deel van een calorietekort opgebruiken. Zes glazen wijn van 175 ml in een weekend kunnen 948 kcal zijn. Drankjes kunnen passen als je ze logt en het weektotaal nog steeds een tekort overlaat.
Is alcohol een koolhydraat?
Nee. Alcohol is een eigen energiebron met 7 kcal per gram. Drankjes kunnen ook koolhydraten bevatten, en daarom hebben bier en zoete mixdrankjes meer calorieën dan de alcohol alleen verklaart.
Bronnen
- FAO: Food energy, methods of analysis and conversion factors
- NIAAA: What is a standard drink?
- NHS: Calories in alcohol
- USDA FoodData Central (SR Legacy)
Algemene informatie, geen medisch advies. Overleg met een arts of diëtist voordat je je eetpatroon verandert, vooral als je zwanger bent, jonger bent dan 18 of een gezondheidsprobleem hebt. Word je onrustig van het bijhouden van je eten of heb je een eetstoornis gehad, sla het calorieën tellen dan over en vraag professionele hulp.
