Calorieën tellen met een foto: zo werkt het en zo doe je het goed

Door het DietX-team · Bijgewerkt op 4 november 2026 · 6 min. lezen

Om calorieën te tellen met een foto maak je een foto van je maaltijd, waarna een AI-calorieënteller de gerechten herkent, schat hoeveel er van elk ligt en de voedingswaarde opzoekt. Zie het resultaat als een eerste versie en loop het na voor je het opslaat, want een camera ziet niet wat erdoor is gemengd: één eetlepel olijfolie in de pan voegt ongeveer 120 kcal toe (USDA-gegevens).

Hieronder lees je hoe het werkt, welke stappen je in DietX doorloopt, hoe je een betere foto maakt en hoe je toevoegt wat de camera mist.

Hoe werkt een calorieënteller met foto?

Apps verschillen in de details, maar het werk komt neer op drie stappen.

1. Het eten herkennen. Het model kijkt naar de foto en benoemt wat het ziet: gebraden kip, witte rijst, broccoli.
2. De portie schatten. Het beoordeelt hoeveel van elk product op het bord ligt. Dit is de moeilijke stap, want een plat beeld heeft geen ingebouwd gevoel voor grootte of diepte.
3. De voedingswaarde opzoeken. Het zet elk product en elke hoeveelheid om in calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten.

Onderzoek wijst erop dat de eerste stap het sterkst is. Een onderzoek naar ChatGPT op maaltijdfoto's vond dat het goed was in het herkennen van eten en het schatten van kleine porties, maar slecht bij middelgrote en grote porties en bij exacte voedingswaarden, en dat het de neiging had te onderschatten. Dat onderzoek testte ChatGPT en geen calorie-app, dus het kan niet voor elk product spreken. Een validatie uit 2025 tegenover gewogen voedingsregistraties vond dat de nauwkeurigheid afhangt van duidelijke beelden waarop het eten zichtbaar is en van een juiste portiegrootte.

De tips hieronder komen er dus op neer dat je het eten duidelijk laat zien en ook de grootte. Voor al het bewijs lees je hoe nauwkeurig AI-calorieëntellers zijn.

Zo tel je calorieën met een foto in DietX

Dit is het proces in DietX, de app die wij maken.

1. Maak een foto van je maaltijd.
2. Bekijk het resultaat. De AI schat de calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten.
3. Pas elk onderdeel aan dat niet klopt, zoals een verkeerd benoemd product of een portie die te klein lijkt.
4. Sla het op in je dagboek.

Sla stap 3 niet over. Een validatieonderzoek naar één app met beeldherkenning vond dat de resultaten beter werden als gebruikers ze met de hand corrigeerden. De eigen App Store-pagina van DietX zegt dat schattingen kunnen afwijken, dus zie het eerste getal als iets om na te kijken.

Tips voor een betere foto van je eten

We kunnen niet zeggen hoeveel elke tip precies helpt, maar elke tip geeft de app minder om te raden.

• Fotografeer van boven. Een foto van boven toont elk onderdeel en hoeveel van het bord het beslaat.
• Voeg een zijaanzicht toe voor hoog eten. Een burger, een stapel pannenkoeken of een diepe kom verbergt de hoogte van bovenaf. Heb je maar één foto, kies dan de hoek die het meeste eten laat zien.
• Gebruik goed licht. Ga bij een raam staan of uit je eigen schaduw. In een donkere ruimte werkt een beschrijving misschien beter dan een donkere foto.
• Scheid het eten. Leg het uit elkaar voordat je fotografeert. Rijst onder een curry is rijst die de camera niet kan meten.
• Neem iets voor de schaal mee. Een vork of je hand geeft een grove referentie voor de grootte.
• Haal het eten uit de verpakking. Aluminium bakjes en verpakkingen verbergen het meeste van wat je registreert, dus leg afhaal eerst op een bord.

Wat een foto niet ziet en hoe je het toevoegt

Een foto toont het oppervlak van een maaltijd. Vet dat is ingetrokken, saus die door de rijst is geroerd en kaas onder de topping mis je makkelijk. Deze hoeveelheden lijken klein en tellen snel op, volgens USDA-waarden:

Dit is wat dat met een maaltijd doet. Een bord met 150 g gebraden kipfilet, 200 g gekookte witte rijst en 100 g gekookte broccoli komt op 248 + 260 + 35 = 543 kcal. Bak je de kip in een eetlepel olijfolie, dan is het totaal ongeveer 663 kcal, zo'n 22% meer op een bord dat er hetzelfde uitziet. Dat is onze eigen rekensom op USDA-cijfers, zonder dat er een app aan te pas komt.

Bij drankjes speelt hetzelfde. Een glas volle melk en een glas melk met 1% vet zien er hetzelfde uit, maar 250 g komt op ongeveer 153 kcal tegenover 105 kcal (USDA).

Zo voeg je toe wat de camera miste:

1. Vraag je voor het opslaan af wat er in de pan of op het eten ging dat je niet kunt zien.
2. Pas het bijbehorende onderdeel aan, of registreer de extra als aparte invoer door te typen of in te spreken, bijvoorbeeld “1 eetlepel olijfolie”.
3. Meet als het kan. Gebruik thuis een lepel voor olie. Lees bij sauzen het etiket van de pot en registreer de hoeveelheid die je gebruikte.
4. Kun je niet meten, voeg dan een grof cijfer toe. Een eetlepel olie is een betere gok dan niets. Maaltijden in restaurants zijn het klassieke geval, dat staat in hoe je calorieën telt als je uit eten gaat.

Wanneer een foto niet de beste manier is om te registreren

Een foto ruilt wat precisie in voor gemak. Een overzicht uit 2020 van methoden met beeldondersteuning vond dat minder belastende methoden minder nauwkeurig zijn en dat geen enkele methode in elke situatie past. Schakel dus over als de situatie erom vraagt:

• Verpakt eten: scan de barcode of lees het etiket. In onze gids over voedingsetiketten en barcodescanners zie je hoe je het resultaat controleert.
• Al opgegeten, een donkere ruimte of een zelfgemaakte stoofpot: beschrijf het in plaats daarvan. Zie hoe je eten registreert met je stem.
• Calorierijk eten dat je vaak eet: weeg het een paar keer. Amandelen 50 g verkeerd inschatten kost ongeveer 299 kcal, terwijl dezelfde fout bij gekookte broccoli ongeveer 18 kcal kost (USDA).

Ook moeite telt mee. In een onderzoek onder 142 volwassenen besteedden deelnemers in de eerste maand 23,2 minuten per dag aan registreren, wat helpt verklaren waarom een snellere methode aantrekkelijk is, ook al is die minder exact.

Zelf registreren met een foto proberen

DietX registreert eten met een foto, getypte beschrijving, stem of barcode, en je kunt elk onderdeel aanpassen voordat je het opslaat. Je kunt de app gratis downloaden met een gratis proefperiode, en Premium is een abonnement. Andere apps bieden ook registratie met foto, en sommige houden dat achter een betaald abonnement. Dat zetten we op een rij in onze vergelijking van AI-calorieënteller-apps.

Veelgestelde vragen

Bronnen

1. USDA FoodData Central (SR Legacy)
2. An evaluation of ChatGPT for nutrient content estimation from meal photographs (2025), Nutrients
3. Customized multimodal GPT-4o and image-based dietary assessment against weighed food records (2025), Am J Clin Nutr
4. Nutrient and food group prediction by image recognition in a smartphone app (2022), JMIR Form Res
5. DietX on the App Store
6. Review of the validity and feasibility of image-assisted methods for dietary assessment (2020), Int J Obes
7. Harvey et al. (2019), Obesity: Log Often, Lose More

Algemene informatie, geen medisch advies. Overleg met een arts of diëtist voordat je je eetpatroon verandert, vooral als je zwanger bent, jonger bent dan 18 of een gezondheidsprobleem hebt. Word je onrustig van het bijhouden van je eten of heb je een eetstoornis gehad, sla het calorieën tellen dan over en vraag professionele hulp.